Taller de leche /  
Gaetano Paltrinieri; colaborador Marco R. Meyer; revisión F. Orozco Luna 
 - Tercera edición 
 - 124 páginas:  ilustraciones 
 - Manuales para educación agropecuaria : Área industrias rurales (Trillas) .
 - Manuales para educación agropecuaria : Área industrias rurales (Trillas) .
<br/><br/> ej.1 - ej.3: C/E \ ej.4: sin sellos (consumo, I.I. 0013) \ ej.5:  sin sellos (consumo, I.I.0014) / ej.6 - ej.8: consumo<br/><br/>  Basado en el trabajo de Geatano Paltrinieri. Este manaual ha sido elaborado dentro de un proyecto de cooperación técnica internacional de la DGETA, SEP, FAO Y PNUDEn portada: Sección de higienización, sección de envasado, sección de esterilización, sección de leche concentrada y en polvo 
<br/><br/>Bibliografía: página 122 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-607-17-0020-9 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industria lechera<br/>Industria lechera--Equipo y accesorios<br/>Estructuras e instalaciones agrarias--Diseño
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>637.1   / T35 2009