01595nam a2200337 a 4500001000700000003000500007005001700012007000300029008004100032020002200073040001200095082002500107245009900132250002200231264003900253300003400292336002900326337003000355338002900385490008100414500012600495500030900621504003300930650002200963650004300985650005101028700003201079700003301111700003201144830008101176Z_6138CHAP20240306141144.0ta220601s2009    mx a   gr     001 0 spa d  a978-607-17-0020-9  aZcCHAP  a637.1 bT35 200922000aTaller de leche / cGaetano Paltrinieri; colaborador Marco R. Meyer; revisión F. Orozco Luna  aTercera edición 1aMéxico, D. F. :bTrillas, c2009  a124 páginas:bilustraciones  2rdacontent atextobtxt   2rdamedia asin medio bbn  2rdacarrieravolumenbnc 1 aManuales para educación agropecuaria : Área industrias rurales (Trillas)  aej.1 - ej.3: C/E \ ej.4: sin sellos (consumo, I.I. 0013) \ ej.5:  sin sellos (consumo, I.I.0014) / ej.6 - ej.8: consumo

  aBasado en el trabajo de Geatano Paltrinieri. Este manaual ha sido elaborado dentro de un proyecto de cooperación técnica internacional de la DGETA, SEP, FAO Y PNUDEn portada: Sección de higienización, sección de envasado, sección de esterilización, sección de leche concentrada y en polvo  aBibliografía: página 12213aIndustria lechera13aIndustria lecheraxEquipo y accesorios10aEstructuras e instalaciones agrariasxDiseño1 aPaltrinieri, Gaetanoeautor1 aMeyer, Marco R.ecolaborador1 aOrozco Luna, F.erevisión 0aManuales para educación agropecuaria : Área industrias rurales (Trillas)