Kuklinski, Claudia <br/><br/>
Nutrición y bromatología / Claudia Kuklinski 

 - España : Ediciones Omega 
 - ix, 410 p. 
<br/><br/>Bibliografía: p. 392 - 393, Incluye índice 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-282-1330-5 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1. Nutrición <br/>Alimentación y Nutrición Humana <br/>Composición de los alimentos <br/>Preservación de alimentos <br/>Microbiología alimentaria <br/>Requerimientos nutritivos Ì
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.1K85