TY  - BOOK
AU  - Kuklinski, Claudia
TI  - NutriciÃ³n y bromatologÃ­a / Claudia Kuklinski
SN  - 84-282-1330-5
U1  - 641.1K85 
CY  - EspaÃ±a : Ediciones Omega
KW  - 1. NutriciÃ³n
KW  - AlimentaciÃ³n y NutriciÃ³n Humana
KW  - ComposiciÃ³n de los alimentos
KW  - PreservaciÃ³n de alimentos
KW  - MicrobiologÃ­a alimentaria
KW  - Requerimientos nutritivos Ã
N1  - BibliografÃ­a: p. 392 - 393, Incluye Ã­ndice
ER  -