00794nam a2200265Ia 4500 Z_6472 220601s9999 xx 000 0 und d 978-607-32-1508-4 664 B33 2013 Baduí Dergal, Salvador 9378 Química de los alimentos / Salvador Badui Dergal...[et. al.] 5a ed. México : Pearson xvii, 723 p. ej.1: consumo \ ej.2: consumo \ ej.3: consumo Incluye bibliografía e índice 1. Alimentos -- Análisis Alimentos -- Composición Alimentos - QuímicaÌ 664 B33 2013 A 523227 2013 mx amnt8221113311spa16 1 217145 217145 0 0 ddc 0 1 0 GRAL Z Z 2014-01-15 Compra Libreria UACh No. 34576 Consumo 0 664 B33 2013 z_6348 2024-05-03 00:00:00 Ej.1 2024-05-03 LIBRO 0 0 ddc 0 1 0 GRAL Z Z 2014-06-11 Compra Libreria UACh No. 34607 Consumo 0 664 B33 2013 z_6349 2024-05-03 00:00:00 Ej.2 2024-05-03 LIBRO 0 0 ddc 0 1 0 GRAL Z Z 2014-06-11 Compra Libreria UACh No. 34607 Consumo 0 664 B33 2013 z_6350 2024-05-03 00:00:00 Ej.3 2024-05-03 LIBRO