Sistema agroindustrial cebada, malta, cerveza artesanal :  región de estudio Sinaloa, Baja California y Baja California Sur / 
coordinador Marco Favio Ramírez Sepúlveda ; colaboradores María del Rosario Alvarado Hernández...[et al.] 
 - Chapingo, México :  El autor,  2018 
 - iii, 223 hojas :   ilustraciones, gráficas, fotos +  1 CD-ROM 
<br/><br/> Grado 6° Grupo 5<br/>Directorio: h.220<br/> 
<br/><br/>Viaje de Estudios 
<br/><br/>Bibliografía: h. 222-223 
<br/><br/>Visitas a: --<br/>  1. Tres islas --<br/>2. Cervecería Cueva del Diablo --<br/>3. Olas Altas --<br/>4. Cervecería Guaycura --<br/>5. Cervecería Paceña --<br/>6. Cervecería Todos Santos --<br/>7. Cervecería Lobera Brewing --<br/>8. Cervecería Armor --<br/>9. Cervecería Wendlandt --<br/>10. Agua Mala --<br/>11. Cervecería Funes --<br/>12. Coralillo Brewing Co  
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cebada cervecera  --Cultivos<br/>Malta (productos)--Producción<br/>Elaboración de cerveza  --México<br/>Cervezas  --Estilos<br/>Cervezas  --Comercialización<br/>Calidad de la cerveza<br/>Beers  --Commercialization<br/>Malting barley  --Crops<br/>Malt  --Production<br/>Brewing  --Mexico<br/>Beers  --Styles<br/>Beer quality