@book{217400,
	author = {Esparza Martínez, Víctor Manuel and Torres Almaraz, Rodolfo de la},
	title = {El cultivo de hongos comestibles como una alternativa de biotecnología integral :},
	publisher = {Universidad Autónoma de México. FES Iztacala :},
	year = {2011.},
	address = {México, D. F. :}
}