Esparza Martínez, Víctor Manuel <br/><br/>
El cultivo de hongos comestibles como una alternativa de biotecnología integral :  manual : transferencia de tecnologías alternativas en la producción, transformación y comercialización rural y urbana del hongo Pleurotus ostreatus. Jacq. Fr. Kumm / 
por Víctor Manuel Esparza Martínez y Rodolfo de la Torre Almaraz 
 - 78 páginas.  fotografías. 
<br/><br/>Incluye referencias. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786074024258 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Setas comestibles<br/>Hongos comestibles--Cultivo<br/>Hongos--Identificación
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>635.8  / G64