TY  - GEN
AU  - Esparza Martínez,Víctor Manuel
AU  - Torres Almaraz,Rodolfo de la
TI  - El cultivo de hongos comestibles como una alternativa de biotecnología integral: manual : transferencia de tecnologías alternativas en la producción, transformación y comercialización rural y urbana del hongo Pleurotus ostreatus. Jacq. Fr. Kumm 
SN  - 9786074024258
U1  - 635.8 22
PY  - 2011///
CY  - México, D. F.
PB  - Universidad Autónoma de México. FES Iztacala, Plaza y Valdés
KW  - Setas comestibles
KW  - Hongos comestibles
KW  - Cultivo
KW  - Hongos
KW  - Identificación
N1  - Incluye referencias
ER  -