Pérez Barrón, Juan coordinador Bautista Rivera, Daniela colaborador text mx Chapingo México El autor 2019 monographic spa 89 hojas : mapas, gráficas, diagramas, tablas, fotos + 1 CD-ROM Visitas : -- 1.Ingenio San Miguel del Naranjo -- 2.Ingenio Plan de San Luis -- 3.Ingenio Alianza Popular -- 4.Unión local de productores de caña de azúcar(ULPCA-CNC) La Hincada S.L.P. -- 5.FIRA -- 6.CNPR ( Confederación Nacional de Propietarios Rurales ). Asociación de cañeros del Ingenio Plan de Ayala A. C. -- 7.Sociedad de productores de piloncillo granulado e industrial patnel -- 8.Union local de productores de caña de azúcar CNC, TAMBACA -- 10.Piloncillo Granulado Ti K´Ailal(Tocando el cielo) -- 11.Ingenio de piloncillo Don Piloncillo -- 12.Modulo de producción de piloncillo artesanal, comunidad El Chunche -- 13.SADER specialized coordinador Juan Pérez Barrón ; colaboradores Daniela Bautista Rivera...[et al.] Grado 6° Grupo 1 Viaje de Estudios (SAI) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial. 2019 Bibliografía: h. 82-84 Caña de azúcar Panela Productos de azúcar Industria azucarera México Sugarcane Jaggery Sugar products Sugar industry http://10.13.5.2/ve/T_C_806_SAI/T_C_806_SAI_2019_REPORTE.pdf http://10.13.5.2/ve/T_C_806_SAI/T_C_806_SAI_2019_REPORTE.pdf mxchpua 220801 20240517103456.0