Análisis sistémico de la cadena agroindustrial vinos en Baja California /
coordinadores Anastacio Espejel García y Evelio Aguilar Gidiño ; colaboradores Zaida Álvarez Juárez...[et al.]
- Chapingo, México : El autor, 2019
- 123 hojas : gráficas, mapas, diagramas, tablas, fotos + 1 CD-ROM
Grado: 6° Grupo: 4
Viaje de Estudios
Bibliografía: h.92-93
Visitas : 1. Solar Fortun 2. Paralelo S.A. de C.V. 3. Cava Maciel 4. Casa Fuentes 5. Corona del Valle 6. Concierto Enologíco 7. Torres y Alegres 8. La casa de doña Lupe 9. Roganto 10. Vinicola Roa 11.Quinta Monasterio 12. Universidad Autónoma de Baja California 13. SEDAGRO 14. Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER)
Vinos Vinificación Industria del vino --México--Baja California Bebidas alcohólicas--México Wines Winemaking Wine industry --Mexico--Baja California Alcoholic beverages--Mexico