Empresa de cerveza artesanal "Tomahawk", ubicada en Bogotá, Colombia / 
coordinadora Diana América Reyna Izaguirre ; colaboradores América Anastacio Cordero...[et al.] 
 - Chapingo, México :  El autor,  2019 
 - 159 páginas :  gráficas, mapas, diagramas, tablas, fotos, planos +  1 CD-ROM 
<br/><br/> Grado 7° Grupo 5 
<br/><br/>Viaje de Estudios 
<br/><br/>Bibliografía: p. 146-150 
<br/><br/>5 planos:<br/>1. Plano de Distribución de áreas (Esc. 1:100) --<br/>2. Plano de Distribución de equipo (Esc. 1:100) --<br/>3. Plano de Diagrama de recorrido  --<br/>4. Plano de DTI --<br/>5. Plano de Diagrama de flujo 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industria cervecera--Colombia--Bogotá<br/>Elaboración de cerveza  --Control de calidad<br/>Granos para elaboración de cerveza--Control de calidad<br/>Calidad de la cerveza<br/>Cervezas  --Comercialización--Colombia--Bogotá<br/>Brewing industry  --Colombia--Bogotá<br/>Brewing  --Quality control<br/>Brewers grains--Quality control<br/>Beer quality<br/>Beers  --Commercialization--Colombia--Bogotá