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    <title>Empresa de cerveza artesanal "Tomahawk", ubicada en Bogotá, Colombia</title>
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    <namePart>Reyna Izaguirre, Diana America</namePart>
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    <namePart>Anastacio Cordero, América</namePart>
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      <placeTerm type="text">Chapingo, México</placeTerm>
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    <publisher>El autor</publisher>
    <dateIssued>2019</dateIssued>
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    <extent>159 páginas : gráficas, mapas, diagramas, tablas, fotos, planos + 1 CD-ROM</extent>
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  <tableOfContents>5 planos:
1. Plano de Distribución de áreas (Esc. 1:100) --
2. Plano de Distribución de equipo (Esc. 1:100) --
3. Plano de Diagrama de recorrido  --
4. Plano de DTI --
5. Plano de Diagrama de flujo</tableOfContents>
  <targetAudience authority="marctarget">specialized</targetAudience>
  <note type="statement of responsibility">coordinadora Diana América Reyna Izaguirre ; colaboradores América Anastacio Cordero...[et al.]</note>
  <note>Grado 7° Grupo 5</note>
  <note>Viaje de Estudios (EIUPA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2019</note>
  <note>Bibliografía: p. 146-150</note>
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    <topic>Industria cervecera</topic>
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    <topic>Granos para elaboración de cerveza</topic>
    <topic>Control de calidad</topic>
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    <topic>Calidad de la cerveza</topic>
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    <topic>Brewing industry</topic>
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    <topic>Brewing</topic>
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    <topic>Quality control</topic>
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