TY - BOOK AU - Reyna Izaguirre,Diana America AU - Anastacio Cordero,América TI - Empresa de cerveza artesanal "Tomahawk", ubicada en Bogotá, Colombia PY - 2019/// CY - Chapingo, México PB - El autor KW - Industria cervecera KW - Colombia KW - Bogotá KW - Elaboración de cerveza KW - Control de calidad KW - Granos para elaboración de cerveza KW - Calidad de la cerveza KW - Cervezas KW - Comercialización KW - Brewing industry KW - Brewing KW - Quality control KW - Brewers grains KW - Beer quality KW - Beers KW - Commercialization N1 - Grado 7° Grupo 5; Viaje de Estudios; Bibliografía: p. 146-150; 5 planos: 1. Plano de Distribución de áreas (Esc. 1:100) -- 2. Plano de Distribución de equipo (Esc. 1:100) -- 3. Plano de Diagrama de recorrido -- 4. Plano de DTI -- 5. Plano de Diagrama de flujo UR - http://10.13.5.2/ve/T_C_826_EIUPA/T_C_826_EIUPA_2019_PLANO_DISTRIBUCION_DE_AREAS.pdf UR - http://10.13.5.2/ve/T_C_826_EIUPA/T_C_826_EIUPA_2019_PLANO_DISTRIBUCION_DE_EQUIPO.pdf UR - http://10.13.5.2/ve/T_C_826_EIUPA/T_C_826_EIUPA_2019_PLANO_DIAGRAMA_DE_RECORRIDO.pdf UR - http://10.13.5.2/ve/T_C_826_EIUPA/T_C_826_EIUPA_2019_PLANO_DTI.pdf UR - http://10.13.5.2/ve/T_C_826_EIUPA/T_C_826_EIUPA_2019_PLANO_DIAGRAMA_DE_FLUJO.pdf UR - http://10.13.5.2/ve/T_C_826_EIUPA/T_C_826_EIUPA_2019_REPORTE.pdf ER -