Espejel García, Anastacio coordinador Camargo Juárez, Miguel Ángel colaborador text mx Chapingo, México El autor 2019 monographic spa 159 hojas : ilustraciones, gráficas, mapas, fotos + 1 CD-ROM Visitas: -- 1. FIRA (Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura) -- 2. Vínicola San Juan de la Vaquería -- 3. Hacienda Florida -- 4. Ex Hacienda San Juan -- 5. Bodegas Capellanía -- 6. Bodega Barro Viejo -- 7. Hacienda del Marqués -- 8. Rivero González -- 9. Universidad Tecnológica de Parras de la Fuente -- 10. Casa Madero -- 11. Don Leo -- 12. Vinos Vitali -- 13. Gobierno del Estado de Baja California -- 14. Paralelo -- 15. Vínicola Torres Alegre y Familia -- 16. Viñedo Don Julio -- 17. Museo del vino -- 18. Clos de Tres Cantos -- 19. Vena Cava specialized coordinador Anastacio Espejel García ; colaboradores Miguel Ángel Camargo Juárez...[et al.] Grado 7° Grupo 5 -- Directorio: h. 58-150 Viaje de Estudios (SAI) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2019 Bibliografía: h. 154-156 Industria del vino México Baja California Industria del vino México Coahuila Calidad del vino Vinificación Calidad del procesamiento Wine industry Mexico Baja California Wine industry Mexico Coahuila Wine quality Winemaking processing quality http://10.13.5.2/ve/T_C_827_SAI/T_C_827_SAI_2019_REPORTE.pdf http://10.13.5.2/ve/T_C_827_SAI/T_C_827_SAI_2019_REPORTE.pdf mxchpua 220805 20240520112522.0