Espejel García, Anastacio coordinador Allende Baltazar, Israel colaborador text mx Chapingo, México El autor 2020 monographic spa ii, 72 hojas : ilustraciones, gráficas, fotos + 1 CD-ROM 1. Gobierno del estado de Baja California -- 2. Vinícola Palafox -- 3. Vinícola Cava Aragón 126 "Madera 5" -- 4. Vinícola Retorno -- 5. Museo de la vid y el vino -- 6. Vinícola Concierto Enológico -- 7. Vinícola Lomita -- 8. Vinícola Vinisterra Visitas: specialized coordinador Anastacio Espejel García ; colaboradores Israel Allende Baltazar...[y otros] Grado: 6° año Grupo: 04 Directorio: hojas 25-61 Viaje de Estudios (SAI) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2020 Bibliografía: hojas 71-72 Industria del vino México Baja California Calidad del vino Vinos Comercialización Vinificación Calidad del proceso Wine industry Mexico Baja Claifornia Wine quality Wines Commercialization Winemaking Process quality http://10.13.5.2/ve/T_C_839_SAI/T_C_839_SAI_2020_REPORTE.pdf http://10.13.5.2/ve/T_C_839_SAI/T_C_839_SAI_2020_REPORTE.pdf mxchpua 220808 20240520123546.0