TY  - BOOK
AU  - Espejel Zaragoza,José Alfredo
AU  - Cruz Carrillo,Daylin Jannete de la
TI  - Sistema Agroindustrial : : Cebada-Malta-Cerveza artesanal en el sureste mexicano / 
PY  - 2020///
CY  - Chapingo, México : 
PB  - El autor
KW  - Cebada cervecera
KW  - Cultivos
KW  - Malta (productos)
KW  - Producción
KW  - Elaboración de cerveza
KW  - Cervezas
KW  - Comercialización
KW  - Calidad de la cerveza
KW  - Industria cervecera
KW  - México
KW  - Malting barley
KW  - Crops
KW  - Malt
KW  - Production
KW  - Brewing
KW  - Beers
KW  - Commercialization
KW  - Beer quality
KW  - Brewing industry
KW  - Mexico
N1  - Grado: 6° Grupo; Viaje de Estudios; Bibliografía: h. 113-116; Visitas : --; 1. Cervecería artesanal Olmeca --
2. Cervecería artesanal La Carnala --
3. Cervecería artesanal Pregonero y 29 Fuertes --
4. Cervecería artesanal Thodes Ale --
5. Cervecería artesanal Ceiba --
6. Cervecería artesanal Yucaterca --
7. Cervecería independiente Patio --
8. Cervecería artesanal Cancún
UR  - http://10.13.5.2/ve/T_C_842_SAI/T_C_842_SAI_2020_REPORTE.pdf
ER  -