Leche-queso chihuahua en las cuencas lecheras de Delicias y Cd. Cuauhtemoc, Chihuahua / 
coordinador Abraham Villegas de Gante ; colaboradores Covin B. Cabañas Montero...[et al.] 
 - Chapingo, México :  El autor,  2020 
 - 111 hojas :  gráficas, mapas, diagramas, tablas, fotos +  1 CD-ROM 
<br/><br/> Grado 6° Grupo 5 --<br/>Directorio: h. 84 
<br/><br/>Viaje de Estudios 
<br/><br/>Bibliografía: h. 108-111 
<br/><br/>Visitas: --  1. Quesería Abundis S.A. de C.V.<br/>2. Rancho "El Profe"<br/>3. FIRA Agencia Delicias<br/>4. Quesería San Ángel<br/>5. Quesería Margarita<br/>6. Leche Zaragoza<br/>7. Quesería Lugo<br/>8. Quesería Pampas "Bajío de abajo"<br/>9. Consultor de FIRA en Cuauhtémoc<br/>10. Establo de Juan Thiessen<br/>11. Museo menonita<br/>12. Lácteos Menonitas de Chihuahua S.A. de C.V. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industria quesera--México--Chihuahua<br/>Queserías--México--Chihuahua<br/>Fabricación de queso<br/>Calidad del queso<br/>Queso artesanal--México--Chihuahua<br/>Cheese industry  --Mexico--Chihuahua<br/>Cheese plants--Mexico--Chihuahua<br/>Cheesemaking<br/>Cheese quality<br/>Artisan cheese