Empresa Rancho El Mogor / 
coordinadores Rosa Guadalupe Szymaski Duque y Emmanuel Flores Girón ; colaboradores Beatriz Adriana Chávez Covarrubias...[et al.] 
 - Chapingo, México :  El autor,  2020 
 - 144 hojas :  ilustraciones, mapas. gráficas, diagramas, tablas, fotos, planos +  1 CD-ROM 
<br/><br/> Grado 7° Grupo 3 
<br/><br/>Viaje de Estudios 
<br/><br/>Bibliografía: h. 117-120 
<br/><br/>Planos --<br/>1. Planos Vino --<br/>a) Plano de Distribución de áreas del proceso de elaboración de vino (Esc. 1:45) --<br/>b) Plano de Distribución de equipos para el proceso de elaboración de vino (Esc. 1:45) --<br/>c) Plano de Distribución de equipos para el proceso de elaboración de vino (Propuesta) (Esc. 1:45) --<br/>d) Plano de Diagrama del proceso de elaboración de vino (Esc. 1:45) --<br/>e) Plano de Diagrama de recorrido del proceso de elaboración de vino (Propuesta) (Esc. 1:50) --<br/>2. Planos Borregos para carne --<br/>a) Plano del área productiva (Esc. 1:2250) --<br/>b) Plano de Distribución de áreas de establo (Esc. 1:50) --<br/>c) Plano de Distribución de áreas de sacrificio (Esc. 1:15) --<br/>d) Plano de Distribución de áreas de bodega (Esc. 1:40) --<br/>e) Plano de Distribución de áreas de proceso de sacrificio (Propuesta) (Esc. 1:40) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industria del vino  --México--Baja California<br/>Cultivares de vino--Calidad de los cultivos--México--Baja California<br/>Calidad del vino  <br/>Vinos--Organización industrial y estructura de mercado<br/>Ganado de carne--México--Baja California<br/>Raza de oveja Dorper<br/>Ganadería de rancho<br/>Wine industry  --Mexico--Baja California<br/>Wine cultivars--Crop quality--Mexico--Baja California<br/>Wine quality  <br/>Wines  --Industrial organization and market structure<br/>Beef cattle--Mexico--Baja California<br/>Ranching