Reporte de la fase de campo virtual de la asignatura Interrelación Agricultura-Industria en el estado de Oaxaca en los sistemas cacao chocolate, agave-mezcal y leche-quesillo /  
coordinador Emmanuel Flores Girón ; colaboradores Karely Michelle  Aquino Ruíz...[y otros] 
 - Chapingo, México :  El autor,   2021 
 - 1 recurso en línea (195 hojas) :   ilustraciones, mapas, gráficas, diagramas, tablas, fotos 
<br/><br/> Grado : 5° Grupo : 3 --<br/>Directorio: h.188-191 
<br/><br/>Viaje de Estudios 
<br/><br/>Bibliografía: h. 192-195 
<br/><br/>Visitas: --<br/>  1. El rey de Mazatlán -- <br/>2. Chocolate De La Villa Real -- <br/>3. Benjamín García González --<br/>4. Cooperativa Cacao --<br/>5. Esmeralda Karina Jiménez García y José Lucas García --<br/>6. Rodrigo Alejandro Rodríguez López --<br/>7. Ricardo Gallardo Machado --<br/>8. Proveedora agrícola soledad salinas SA de CV --<br/>9. Rizoma Mezcal Artesanal --<br/>10. Chocolates Córdova --<br/>11. Chocolate y mole La Soledad --<br/>12. Productor de agave --<br/>13. Julio Santiago Ortiz --<br/>14. Chocolatería Juana Zerete --<br/>15. INIFAP Campo experimental Valles Centrales de Oaxaca --<br/>16. FIRA Valles Centrales de Oaxaca --<br/>17. Cremería Dany --<br/>18. Quesillo Rancho Loma Colorada --<br/>19. Chocolate Sabrosolate --<br/>20. Yé-la, Chocolate de la selva --<br/>21. Dr. Luciano Martínez Bolaños --<br/>22. Mezcal El Cortijo --<br/>23. Tu Mezcal a Granel 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industria quesera--México --Oaxaca<br/>Industria lechera--México--Oaxaca<br/>Alcoholes etílicos  --México --Oaxaca<br/>Industria de la destilería--México--Oaxaca<br/>Chocolate--México --Oaxaca<br/>Productos derivados del cacao  --México--Oaxaca<br/> Industria del cacao--México--Oaxaca<br/>Cheese industry  --Mexico--Oaxaca<br/>Dairy industry--Mexico--Oaxaca<br/>Distilled spirits--Mexico --Oaxaca<br/>Distilling industry--Mexico--Oaxaca<br/>Cocoa products--Mexico--Oaxaca<br/>Cocoa industry--Mexico--Oaxaca