02881nam a22004217a 4500 CHAP 20240520182937.0 ta 221026s2021 mx adbofs|||| 001 0 spa d mxchpua T.C.856 F56 IAI 2021 Reporte de la fase de campo virtual de la asignatura Interrelación Agricultura-Industria en el estado de Oaxaca en los sistemas cacao chocolate, agave-mezcal y leche-quesillo / coordinador Emmanuel Flores Girón ; colaboradores Karely Michelle Aquino Ruíz...[y otros] Chapingo, México : El autor, 2021 1 recurso en línea (195 hojas) : ilustraciones, mapas, gráficas, diagramas, tablas, fotos rdacontent texto txt rdamedia computadora c rdacarrier recurso en línea cr Grado : 5° Grupo : 3 -- Directorio: h.188-191 Viaje de Estudios (IAI) -- UACh, Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2021 Bibliografía: h. 192-195 Visitas: -- 1. El rey de Mazatlán -- 2. Chocolate De La Villa Real -- 3. Benjamín García González -- 4. Cooperativa Cacao -- 5. Esmeralda Karina Jiménez García y José Lucas García -- 6. Rodrigo Alejandro Rodríguez López -- 7. Ricardo Gallardo Machado -- 8. Proveedora agrícola soledad salinas SA de CV -- 9. Rizoma Mezcal Artesanal -- 10. Chocolates Córdova -- 11. Chocolate y mole La Soledad -- 12. Productor de agave -- 13. Julio Santiago Ortiz -- 14. Chocolatería Juana Zerete -- 15. INIFAP Campo experimental Valles Centrales de Oaxaca -- 16. FIRA Valles Centrales de Oaxaca -- 17. Cremería Dany -- 18. Quesillo Rancho Loma Colorada -- 19. Chocolate Sabrosolate -- 20. Yé-la, Chocolate de la selva -- 21. Dr. Luciano Martínez Bolaños -- 22. Mezcal El Cortijo -- 23. Tu Mezcal a Granel Industria quesera México Oaxaca 142511 Industria lechera México Oaxaca 57819 Alcoholes etílicos México Oaxaca 148013 Industria de la destilería México Oaxaca 150300 Chocolate México Oaxaca 22816 Productos derivados del cacao México Oaxaca 150301 Industria del cacao México Oaxaca 185308 Cheese industry Mexico Oaxaca 154162 Dairy industry Mexico Oaxaca 147068 Distilled spirits Mexico Oaxaca 148015 Distilling industry Mexico Oaxaca 150297 Cocoa products Mexico Oaxaca 150295 Cocoa industry Mexico Oaxaca 150788 Flores Girón, Emmanuel coordinador 161718 Aquino Ruíz, Karely Michelle colaboradora 185587 http://10.13.5.2/ve/T_C_856_IAI/T_C_856_IAI_2021-REPORTE_pdf DESCARGAR REPORTE 217676 217676 0 0 local 0 0 VEE IA_ IA_ E_L 2023-03-02 El autor 0 T.C.856 F56 IAI 2021 1206015714 2023-03-02 00:00:00 2023-03-02 VEE