Reporte de la fase de campo virtual de la asignatura Interrelación Agricultura-Industria en el estado de Oaxaca en los sistemas cacao chocolate, agave-mezcal y leche-quesillo
Flores Girón, Emmanuel
coordinador
Aquino Ruíz, Karely Michelle
colaboradora
text
mx
Chapingo, México
El autor
2021
monographic
spa
1 recurso en línea (195 hojas) : ilustraciones, mapas, gráficas, diagramas, tablas, fotos
Visitas: --
1. El rey de Mazatlán --
2. Chocolate De La Villa Real --
3. Benjamín García González --
4. Cooperativa Cacao --
5. Esmeralda Karina Jiménez García y José Lucas García --
6. Rodrigo Alejandro Rodríguez López --
7. Ricardo Gallardo Machado --
8. Proveedora agrícola soledad salinas SA de CV --
9. Rizoma Mezcal Artesanal --
10. Chocolates Córdova --
11. Chocolate y mole La Soledad --
12. Productor de agave --
13. Julio Santiago Ortiz --
14. Chocolatería Juana Zerete --
15. INIFAP Campo experimental Valles Centrales de Oaxaca --
16. FIRA Valles Centrales de Oaxaca --
17. Cremería Dany --
18. Quesillo Rancho Loma Colorada --
19. Chocolate Sabrosolate --
20. Yé-la, Chocolate de la selva --
21. Dr. Luciano Martínez Bolaños --
22. Mezcal El Cortijo --
23. Tu Mezcal a Granel
specialized
coordinador Emmanuel Flores Girón ; colaboradores Karely Michelle Aquino Ruíz...[y otros]
Grado : 5° Grupo : 3 --
Directorio: h.188-191
Viaje de Estudios (IAI) -- UACh, Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2021
Bibliografía: h. 192-195
Industria quesera
México
Oaxaca
Industria lechera
México
Oaxaca
Alcoholes etílicos
México
Oaxaca
Industria de la destilería
México
Oaxaca
Chocolate
México
Oaxaca
Productos derivados del cacao
México
Oaxaca
Industria del cacao
México
Oaxaca
Cheese industry
Mexico
Oaxaca
Dairy industry
Mexico
Oaxaca
Distilled spirits
Mexico
Oaxaca
Distilling industry
Mexico
Oaxaca
Cocoa products
Mexico
Oaxaca
Cocoa industry
Mexico
Oaxaca
http://10.13.5.2/ve/T_C_856_IAI/T_C_856_IAI_2021-REPORTE_pdf
http://10.13.5.2/ve/T_C_856_IAI/T_C_856_IAI_2021-REPORTE_pdf
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20240520182937.0