TY  - BOOK
AU  - Flores Girón,Emmanuel
AU  - Aquino Ruíz,Karely Michelle
TI  - Reporte de la fase de campo virtual de la asignatura Interrelación Agricultura-Industria en el estado de Oaxaca en los sistemas cacao chocolate, agave-mezcal y leche-quesillo / 
PY  - 2021///
CY  - Chapingo, México
PB  - El autor, 
KW  - Industria quesera
KW  - México
KW  - Oaxaca
KW  - Industria lechera
KW  - Alcoholes etílicos
KW  - Industria de la destilería
KW  - Chocolate
KW  - Productos derivados del cacao
KW  -  Industria del cacao
KW  - Cheese industry
KW  - Mexico
KW  - Dairy industry
KW  - Distilled spirits
KW  - Distilling industry
KW  - Cocoa products
KW  - Cocoa industry
N1  - Grado : 5° Grupo : 3 --
Directorio: h.188-191; Viaje de Estudios; Bibliografía: h. 192-195; Visitas: --
; 1. El rey de Mazatlán -- 
2. Chocolate De La Villa Real -- 
3. Benjamín García González --
4. Cooperativa Cacao --
5. Esmeralda Karina Jiménez García y José Lucas García --
6. Rodrigo Alejandro Rodríguez López --
7. Ricardo Gallardo Machado --
8. Proveedora agrícola soledad salinas SA de CV --
9. Rizoma Mezcal Artesanal --
10. Chocolates Córdova --
11. Chocolate y mole La Soledad --
12. Productor de agave --
13. Julio Santiago Ortiz --
14. Chocolatería Juana Zerete --
15. INIFAP Campo experimental Valles Centrales de Oaxaca --
16. FIRA Valles Centrales de Oaxaca --
17. Cremería Dany --
18. Quesillo Rancho Loma Colorada --
19. Chocolate Sabrosolate --
20. Yé-la, Chocolate de la selva --
21. Dr. Luciano Martínez Bolaños --
22. Mezcal El Cortijo --
23. Tu Mezcal a Granel
UR  - http://10.13.5.2/ve/T_C_856_IAI/T_C_856_IAI_2021-REPORTE_pdf
ER  -