TY  - BOOK
AU  - Villegas de Gante,Abraham Zacarias
AU  - Espejel Almeraya,Aldo
TI  - Sistema agroindustrial leche-queso Chihuahua (menonita y no menonita) en el estado de Chihuahua : : ensayo-memoria de fase de campo virtual 
PY  - 2022///
CY  - Chapingo México : 
PB  - El autor
KW  - Industria quesera
KW  - México
KW  - Chihuahua
KW  - Queserías
KW  - Fabricación de queso
KW  - Calidad del queso
KW  - Queso artesanal
KW  - Industria lechera
KW  - Cheese industry
KW  - Mexico
KW  - Cheese plants
KW  - Cheesemaking
KW  - Cheese quality
KW  - Artisan cheese
KW  - Dairy industry
N1  - Grado: 6°
; Viaje de Estudios; Bibliografía: h. 33-334; Visitas: --; 1. Industria Chávez --
2. Quesería Margarita -- 
3. Quesería América -- 
4. Quesería San Ángel --
5. Lácteos Menonitas de Chihuahua SA. de CV
UR  - http://10.13.5.2/ve/T_C_878_SAI/T_C_878_SAI_2022-REPORTE_pdf
ER  -