Ensayo SAI-queso tipo oaxaca elaborado en la UACh /  
coordinador Armando Santos Moreno ; colaboradores Baldemar Badillo González...[y otros] 
 - Chapingo, México :   El autor,   2022 
 - 36 páginas :   diagramas, tablas, fotos 
<br/><br/> Grado: 6° Grupo: 1 
<br/><br/>Viaje de Estudios  
<br/><br/>Bibliografía: página 26  
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industria quesera--México<br/>Queserías--México<br/>Fabricación de queso--México<br/>Calidad del queso--México <br/>Queso artesanal--México<br/>Industria lechera--Méxic<br/>Cheese industry  --Mexico<br/>Cheese plants--Mexico<br/>Cheesemaking--Mexico<br/>Cheese quality--Mexico<br/>Artisan cheese--Mexico<br/>Dairy industry--Mexico