01614nam a22003977a 4500 CHAP 20240521125516.0 ta 221027s2022 mx o|||fs|||| 001 0 spa d mxchpua T.C.879 S28 SAI 2022 Ensayo SAI-queso tipo oaxaca elaborado en la UACh / coordinador Armando Santos Moreno ; colaboradores Baldemar Badillo González...[y otros] Chapingo, México : El autor, 2022 36 páginas : diagramas, tablas, fotos rdacontent texto txt rdamedia no mediado n rdacarrier volumen nc Grado: 6° Grupo: 1 Viaje de Estudios (SAI) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2022 Bibliografía: página 26 142511 Industria quesera México 185386 Queserías México 142991 Fabricación de queso México 185388 Calidad del queso México 144437 Queso artesanal México 57819 Industria lechera Méxic 154162 Cheese industry Mexico 185387 Cheese plants Mexico 146964 Cheesemaking Mexico 185390 Cheese quality Mexico 185223 Artisan cheese Mexico 147068 Dairy industry Mexico 147701 Santos Moreno, Armando coordinador 185571 Badillo González, Baldemar colaborador http://10.13.5.2/ve/T_C_879_SAI/T_C_879_SAI_2022-REPORTE_pdf DESCARGAR REPORTE 217683 217683 0 0 local 0 1 0 VE IA_ IA_ 2022-10-27 El autor 0 T.C.879 S28 SAI 2022 1106013673 2026-01-26 00:00:00 Ej. 1 VE 0 0 local 0 0 VEE IA_ IA_ E_L 2024-05-21 El autor 0 T.C.879 S28 SAI 2022 1206013673 2024-05-21 00:00:00 2024-05-21 VEE 0 0 local 0 5 0 VE IA_ IA_ 2022-10-27 El autor 1 T.C.879 S28 SAI 2022 1106015660 2026-03-09 15:03:58 2026-03-09 Ej. 2 2025-07-31 CD