TY  - BOOK
AU  - Santos Moreno,Armando
AU  - Badillo GonzÃ¡lez,Baldemar
TI  - Ensayo SAI-queso tipo oaxaca elaborado en la UACh / 
PY  - 2022///
CY  - Chapingo, MÃ©xico : 
PB  - El autor, 
KW  - Industria quesera
KW  - MÃ©xico
KW  - QueserÃ­as
KW  - FabricaciÃ³n de queso
KW  - Calidad del queso
KW  - Queso artesanal
KW  - Industria lechera
KW  - MÃ©xic
KW  - Cheese industry
KW  - Mexico
KW  - Cheese plants
KW  - Cheesemaking
KW  - Cheese quality
KW  - Artisan cheese
KW  - Dairy industry
N1  - Grado: 6Â° Grupo: 1; Viaje de Estudios; BibliografÃ­a: pÃ¡gina 26
UR  - http://10.13.5.2/ve/T_C_879_SAI/T_C_879_SAI_2022-REPORTE_pdf
ER  -