Cerveza artesanal /  
coordinadora Patricia Landa Salgado ; colaboradores Erandi Daniel Alvarado Estrada...[y otros] 
 - Chapingo, México :   El autor,  2022 
 - 91 hojas :   mapas, gráficas, diagramas, tablas, fotos, planos 
<br/><br/> Grado: 7° Grupo: 4 
<br/><br/>Viaje de Estudios  
<br/><br/>Bibliografía: h. 65-67 
<br/><br/>3 planos: --<br/>1. Plano de distribución de áreas (Esc. 1:100) -- <br/>2. Plano de distribución de equipo -- <br/>3. Diagrama de recorrido (Esc. 1:100) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industria cervecera--México<br/>Elaboración de cerveza  --Control de calidad<br/>Granos para elaboración de cerveza--Control de calidad<br/>Calidad de la cerveza<br/>Cervezas  --Comercialización--México<br/>Brewing industry  --México<br/>Brewing  --Quality control<br/>Brewers grains--Quality control<br/>Beer quality<br/>Beers  --Commercialization--México