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    <title>Cerveza artesanal</title>
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    <namePart>Landa Salgado, Patricia</namePart>
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    <namePart>Alvarado Estrada, Erandi Daniel</namePart>
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      <placeTerm type="text">Chapingo, México</placeTerm>
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    <publisher>El autor</publisher>
    <dateIssued>2022</dateIssued>
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    <extent>91 hojas :  mapas, gráficas, diagramas, tablas, fotos, planos</extent>
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  <tableOfContents>3 planos: --
1. Plano de distribución de áreas (Esc. 1:100) -- 
2. Plano de distribución de equipo -- 
3. Diagrama de recorrido (Esc. 1:100)</tableOfContents>
  <targetAudience authority="marctarget">specialized</targetAudience>
  <note type="statement of responsibility">coordinadora Patricia Landa Salgado ; colaboradores Erandi Daniel Alvarado Estrada...[y otros]</note>
  <note>Grado: 7° Grupo: 4</note>
  <note>Viaje de Estudios  (EIUPA) --  UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial,  2022</note>
  <note>Bibliografía: h. 65-67</note>
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    <topic>Industria cervecera</topic>
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    <topic>Quality control</topic>
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