TY - BOOK AU - Landa Salgado,Patricia AU - Alvarado Estrada,Erandi Daniel TI - Cerveza artesanal / PY - 2022/// CY - Chapingo, México : PB - El autor KW - Industria cervecera KW - México KW - Elaboración de cerveza KW - Control de calidad KW - Granos para elaboración de cerveza KW - Calidad de la cerveza KW - Cervezas KW - Comercialización KW - Brewing industry KW - Brewing KW - Quality control KW - Brewers grains KW - Beer quality KW - Beers KW - Commercialization N1 - Grado: 7° Grupo: 4; Viaje de Estudios; Bibliografía: h. 65-67; 3 planos: -- 1. Plano de distribución de áreas (Esc. 1:100) -- 2. Plano de distribución de equipo -- 3. Diagrama de recorrido (Esc. 1:100) UR - http://10.13.5.2/ve/T_C_885_EIUPA/T_C_885_EIUPA_2022-PLANO-DISTRIBUCION_DE_EQUIPO_pdf UR - http://10.13.5.2/ve/T_C_885_EIUPA/T_C_885_EIUPA_2022-PLANO-DISTRIBUCION_DE_AREAS_pdf UR - http://10.13.5.2/ve/T_C_885_EIUPA/T_C_885_EIUPA_2022-DIAGRAMA_DE_RECORRIDO_pdf UR - http://10.13.5.2/ve/T_C_885_EIUPA/T_C_885_EIUPA_2022-REPORTE_pdf ER -