Santos Moreno, Armando  1949 <br/><br/>
Características generales de la colecta de leche para la elaboración de quesos mexicanos genuinos  [Videograbación] / 
director Armando Santos Moreno  
 - 1a edición 
 - Chapingo, México :  El autor,  2013 
 - 000511 
 - Vídeos sobre la industria lechera ;  1 .
<br/><br/> Duración: 5:11 minutos 
<br/><br/> Introducción  Salida de la leche del rancho  Traslado de la leche  Transporte de la leche  Transbordado de la leche  Centro de acopio  Análisis de la leche  Llegada de la leche  Créditos  (00:08) --  (00:53) --  (01:33) --  (01:52) --  (02:19) --  (02:47) --  (03:14) --  (03:40) --  (04:10) 
<br/><br/>Narrador: Armando Santos Moreno Música de fondo: "Subiendo" autor e interprete Herb Albert 
<br/><br/> Obra recomendada para estudiantes del Departamento de Ingeniería Agroindustrial 
<br/><br/><br/>Modo de acceso: Internet 
<br/><br/><br/>Audio: En español 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Ciencia lechera--México<br/>Leche--Transporte de alimentos<br/>Análisis de la leche<br/>Dairy science  <br/>Milk  --Food transport<br/>Milk analysis