TY  - ADVS
AU  - Santos Moreno,Armando
AU  - Sánchez Cervantes,Anahí
AU  - Salas Sánchez,Sofía Irene
AU  - Hernández Montes,Arturo
ED  - Universidad Autónoma Chapingo
TI  - Características generales de la colecta de leche para la elaboración de quesos mexicanos genuinos
T2  - Vídeos sobre la industria lechera
PY  - 2013///
CY  - Chapingo, México
PB  - El autor
KW  - Ciencia lechera
KW  - México
KW  - Leche
KW  - Transporte de alimentos
KW  - Análisis de la leche
KW  - Dairy science
KW  - Milk
KW  - Food transport
KW  - Milk analysis
N1  - Duración: 5:11 minutos; Introducción; (00:08) --; Salida de la leche del rancho; (00:53) --; Traslado de la leche; (01:33) --; Transporte de la leche; (01:52) --; Transbordado de la leche; (02:19) --; Centro de acopio; (02:47) --; Análisis de la leche; (03:14) --; Llegada de la leche; (03:40) --; Créditos; (04:10); Narrador: Armando Santos Moreno; Música de fondo: "Subiendo" autor e interprete Herb Albert; Obra recomendada para estudiantes del Departamento de Ingeniería Agroindustrial
UR  -  http://10.13.5.2/video/Colecta.m4v
ER  -