TY  - BOOK
AU  - Santos Moreno,Armando
AU  - Castillo González,Angélica María
TI  - Sistema leche : : quesillo de Etla, Oaxaca y quesillo de la Costa de Chiapas, México / 
PY  - 2021///
CY  - México, Chapingo : 
PB  - El autor
KW  - Industria quesera
KW  - México
KW  - Industria lechera
KW  - Dairy industry
KW  - Mexico
KW  - Cheese industry
N1  - Grado : 6° grupo : 1; Viaje de Estudios; Incluye bibliografía; Visitas : --; 1. Quesería El Enredo -- 
2. Reyelac -- 
3. El Zapotal -- 
4. Productor de Leche -- 
5. Quesería Jerusa -- 
6. Quesería Juquila -- 
7. Quesería El Vaquero
UR  - http://10.13.5.2/ve/T_C_858_SAI/T_C_858_SAI_2021-REPORTE_pdf
ER  -