Sistema agroindustrial leche-quesos tradicionales en la sierra occidental de Jalisco /   
coordinador Abraham Villegas de Gante ; colaboradores Analleli Gudiño Gudiño...[y otros] 
 - México, Chapingo :   El autor,  2021 
 - 1 recurso en línea (32 páginas) :   ilustraciones, mapas, diagramas, fotos 
<br/><br/> Grado: 6°  
<br/><br/>Viaje de Estudios 
<br/><br/>Bibliografía: pág. 31-32 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industria quesera--México--Jalisco<br/>Queserías--México--Jalisco<br/>Fabricación de queso--México--Jalisco<br/>Calidad del queso--México--Jalisco <br/>Queso artesanal--México--Jalisco<br/>Industria lechera--México--Jalisco<br/>Cheese industry  --Mexico--Jalisco<br/>Cheese plants--Mexico--Jalisco<br/>Cheesemaking--Mexico--Jalisco<br/>Cheese quality--Mexico--Jalisco<br/>Artisan cheese--Mexico--Jalisco<br/>Dairy industry--Mexico--Jalisco