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    <title>Sistema agroindustrial mezcal en el estado de Oaxaca</title>
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    <namePart>Espejel García, Anastacio</namePart>
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      <roleTerm type="text">coordinador</roleTerm>
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    <namePart>Agudo Agudo, Yareli Rufina</namePart>
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      <placeTerm type="text">México, Chapingo</placeTerm>
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    <publisher>El autor</publisher>
    <dateIssued>2021</dateIssued>
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    <extent>1 recurso en línea (136 páginas) :  gráficas, fotos</extent>
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  <tableOfContents>Visitas : -- 1. Mezcal El Rey Zapoteco --
2. Dr. José Trinidad Gaytán Guzmán (Mezcal del Tío Ro) --
3. Daniel López (Mezcal Oro) --
4. Ing. Édison --
5. M.C Eduardo Sánchez Jiménez CEMMEZ --
6. Ing. Yareth --
7. Ing. Ramiro Baños (Mezcal amores) --
8. M.C Ismael Santiago --
9. M.C Magdiel --
10. Maestros del Maguey y Mezcal Mal de Amor --
11. Everardo Zurita (Destilería Zurto SA de CV) --
12. Comité Clúster del Mezcal Oaxaca --
13. Eléctrico Mezcal --
14. Los Hernández --
15. Gregorio Martínez Manuel</tableOfContents>
  <targetAudience authority="marctarget">specialized</targetAudience>
  <note type="statement of responsibility">coordinador Anastacio Espejel García ; colaboradores Yareli Rufina Agudo Agudo...[y otros]</note>
  <note>Grado: 6° año Grupo: 04</note>
  <note>Viaje de Estudios (SAI) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2021</note>
  <note>Bibliografía: páginas 108-111</note>
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    <topic>Alcoholes etílicos</topic>
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    <topic>Destilación</topic>
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    <topic>Industria de la destilería</topic>
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    <topic>Distilled spirits</topic>
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    <topic>Distilling industry</topic>
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