TY  - ADVS
TI  - Queso menonita
T2  - Vídeos de Quesos Madurados
PY  - 2014///
CY  - México
PB  - El autor
KW  - Queso artesanal
KW  - México
KW  - Chihuahua
KW  - Fabricación de queso
KW  - Tecnología lechera
KW  - Artisan cheese
KW  - Mexico
KW  - Cheesemaking
KW  - Dairy technology
N1  - Duración: 17:16 minutos
; Introducción; (00:03) --; Orígen; (01:00) --; Menonitas Casos de la Vida Real; (14:20) --; Conductor: Leonel Rodríguez
Conductora: Liza Morales 
Historiador: Jesús Vargas
Comerciante: Oscar Gutiérrez Rascón; Obra recomendada para estudiantes del Departamento de Ingeniería Agroindustrial
UR  - http://10.13.5.2/video/Queso_Menomita.m4v
ER  -