@book{217809,
	author = {Santos Moreno, Armando and Castro Rubio, Heidi Maribel and Universidad Autónoma Chapingo},
	title = {Quesillo de Etla, Oaxaca},
	publisher = {El autor,},
	year = {2013},
	series = {Vídeos de Quesos de Pasta Hilada ;},
	address = {Chapingo, México :},
	edition = {1a edición},
	note = {Duración: 11:54 minutos
Asignatura Sistemas Agroindustriales
Equipo: Heidi Maribel Castro Rubio...y otros.
Agradecimiento: A los productores de quesillo de Reyes, Etla, Oaxaca, ya que sin su ayuda no se hubiera elaborado este trabajo.},
	url = { http://10.13.5.2/video/Quesillo_Etla.m4v}
}