@book{21783,
	author = {Peña Zapata, Ramiro.},
	title = {Introducción de un nuevo producto en la dieta de la región},
	publisher = {El autor,},
	year = {1993},
	address = {Marín, N. L. :},
	note = {Tesi (Ing. en Industrias Alimentarias) -- Universidad Autónoma de Nuevo León. Facultad de Agronomía}
}