Análisis sistémico de la cadena agroindustrial cerveza artesanal
Espejel García, Anastacio
coordinador
Aguilar Gudino, Evelio
coordinador
Ayala Fuentes, Neftis Elena
colaboradora
text
Chapingo, México
El autor
2022
monographic
spa
177 páginas : ilustraciones, mapas, gráficas y fotos
Visitas : -- 1. La Vizcaína --
2. Compañía Amante Brew --
3. Cervecería Bajipo --
4. La Brü --
5. Minerva --
6. Cervecería El Chinelo --
7. Cervecería La Heroica --
8. Cervecería La Toscana --
9. Cervecería Brújula --
10. Cervecería Huateke Hops --
11. Cervecería Chaneque --
12. Cervecería Itañeñe --
13. Casa Cervecera Hijos Del Sol --
14. Cervecería Cuatro Palos --
15. Cervecería Chupatesta --
16. Cervecería Tres Millas --
17. Cervecería Pegasus --
18. Asociacion Adelitas Cerveceras México
specialized
coordinadores Anastacio Espejel García y Evelio Gudino ; colaboradores Neftis Elena Ayala Fuentes...[y otros]
Grado : 6° año Grupo : 04
Viaje de Estudios (SAI) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2022
Bibliografía: paginas 161-165
Industria cervecera
México
Elaboración de cerveza
Control de calidad
México
Granos para elaboración de cerveza
Control de calidad
México
Calidad de la cerveza
Cervezas
Comercialización
México
Brewing industry
Mexico
Brewing
Quality control
Brewers grains
Quality control
Beer quality
Beers
Commercialization
Mexico
http://10.13.5.2/ve/T_C_884_SAI/T_C_884_SAI_2022-REPORTE_pdf
http://10.13.5.2/ve/T_C_884_SAI/T_C_884_SAI_2022-REPORTE_pdf
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20240912173735.0