TY - BOOK AU - Callejo Ramos,Antonio AU - Gil Sevillano,Pedro AU - Novoa Villares, Samuel AU - Téllez Peña,Sonia AU - Gragera Artal,Jacob TI - Bioseguridad en la producción avícola SN - 978-84-18020-00-1 U1 - 636.5083 20 PY - 2020/// CY - Zaragoza, España PB - Grupo Asís Biomedia. Servet KW - Producción avícola KW - Salud de las aves de corral KW - Bioseguridad del ganado KW - Estrategias KW - Salud animal KW - Procedimientos operativos estandarizados de saneamiento N1 - ej.1: consumo; Bibliografía: páginas 126 -127; 1. Principios y fundamentos de la bioseguridad.-- 2. Plan de bioseguridad.-- 3. Bioseguridad estratégica.-- 4. Bioseguridad estructural.-- 5. Bioseguridad operacional (I).-- 6. Bioseguridad operacional (II).-- 7. Bioseguridad específica.-- Bibliografía N2 - Este libro propone diferentes estrategias y medidas para limitar el riesgo de entrada y difusión de patologías en las distintas fases de la producción avícola, al tiempo que trata de enforcar la bioseguridad como una cultura de trabajo mas que como una simple estrategia sanitaria. Así, la obra reúne y sintetiza, de forma didáctica y no demasiado extensa, la numerosa información disponible sobre el tema, haciendo una propuesta novedosa de estudiar la bioseguridad frente a la más clásica de bioseguridad pasiva y bioseguridad activa (o de barreras sanitarias y medidas higiénicas). En esta iniciativa en la que participan profesores universitarios y técnicos de empresas avícolas, se traspasa la bioseguridad como concepto técnico o de estrategia sanitaria y se plantea como una mentalidad, como una cultura de trabajo que debe permitir obtener el máximo rendimiento de las granjas avícolas ER -