Patricio Chávez, María del Carmen <br/><br/>
Estrategias productivas de las mujeres que hacen tortilla artesanal en San Francisco Uricho, Michoacán / 
por María del Carmen Patricio Chávez; director de tesis Joaquín Gerardo Morales Valderrama. 
 - 1 recurso en línea (189 páginas).  cuadros, figuras, fotografías. 
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<br/><br/>Incluye referencias bibliográficas: páginas 137-145. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tortillas de maíz--Mercadeo<br/>Tortillas de maíz--Elaboración--Michoacán<br/>Mujeres--Desarrollo económico