Elaboración de productos lácteos /
- 135 páginas: ilustraciones.
- Negocios agropecuarios .
- Negocios agropecuarios (Trilla) .
Incluye bibliografía.
9786071732064
Procesamiento de productos lácteos
Productos lácteos--Elaboración--Manuales
Productos lácteos--Preservación de alimentos
Productos lácteos--Conservación
Productos lácteos--Aspectos económicos
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