Elaboración de productos lácteos / - 135 páginas: ilustraciones. - Negocios agropecuarios . - Negocios agropecuarios (Trilla) .

Incluye bibliografía.

9786071732064


Procesamiento de productos lácteos
Productos lácteos--Elaboración--Manuales
Productos lácteos--Preservación de alimentos
Productos lácteos--Conservación
Productos lácteos--Aspectos económicos

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