TY  - GEN
AU  - Paltrinieri,Gaetano
AU  - Meyer,Marco R.
TI  - Taller de carne
T2  - Manuales para educación agropecuaria
SN  - 9786071726247
U1  - 664.921 22
PY  - 2016///
CY  - México
PB  - Trillas
KW  - Industria del ganado y de la carne
KW  - Mataderos
KW  -  Equipo y aparatos
KW  - Productos cárnicos
KW  - Inocuidad alimentaria
KW  - Calidad de almacenaje
N1  - Bibliografía páginas: 93-95
ER  -