Elaboración de productos agrícolas / 
basado en el trabajo de  Marco R. Meyer, Gaetano Paltrinieri y Johan D. Berlijn, con la colaboración de F. R. Kirchner Salinas  ...[y otros cinco] 
 - Cuarta edición. 
 - 136 páginas:  Ilustraciones. 
 - Manuales para la educación agropecuaria. Área Industrias rurales .
<br/><br/>Incluye índice y bibliografía. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786071713247 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Productos agricolas--Procesamiento<br/>Productos agrícolas--Subproductos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.7228  / M29 2013