00849 a2200241 4500 OSt 20230712140217.0 230204s2011 mx a|||f |||| 001 0 spa d 9786071709080 CHAP 22 637.14 V73 2011 119748 Villegas de Gante, Abraham Manual básico para elaborar productos lácteos / por Abraham Villegas de Gante y Armando Santos Moreno Segunda edición México: Trillas, 2011. 182 páginas: Ilustraciones. Incluye índice y bibliografía. 163650 Procesamiento de productos lácteos 135576 Tecnología de alimentos Lácteos 151782 Productos lácteos Elaboración Manuales 102515 Santos Moreno, Armando Libro ddc 218268 218268 0 0 ddc 0 2 0 GRAL BC BC PP_GRAL 2023-07-12 1 637.14 V73 2011 33724002575173 2024-02-20 00:00:00 2024-02-02 2023-07-12 LIBRO 0 0 ddc 0 2 0 GRAL BC BC PP_GRAL 2023-07-12 1 637.14 V73 2011 33724002575132 2025-05-16 13:49:20 2025-05-02 c.2 2023-07-12 LIBRO