León Olán, Mauricio Tecnología de producción orgánica del cultivo de amaranto (Amaranthus spp.) en la Ciudad de México / por Mauricio León Olán; director de tesis Micaela de la O Olán. - 1 recurso en línea (87 páginas). cuadros, figuras. Incluye referencias bibliográficas: páginas 68-77. Subjects--Topical Terms: Amaranto--CultivoAmaranto--Innovaciones tecnológicasAmaranto--Aspectos económicosAmaranto--Rendimiento