00803nam a2200253 a 4500 OSt 20230831123222.0 ta 230218s2017 mx da||| |||| 001 0 spa d 9786076229477 CHAP 22 664 G56 187832 Gómez Gómez, Blas Manual del manipulador de alimentos / Por Blas Gómez Gómez México : Alfaomega, 2017. 115 páginas: Figuras, gráficas y tablas. Alimentos. 146811 Manejo de alimentos 185506 Manejo de alimentos Medidas de seguridad 150760 Contaminación de alimentos 4256 Alimentos Normas de calidad 187834 Alimentos. Salud y alimentación. Libro ddc 218389 218389 0 0 ddc 0 2 0 GRAL BC BC PP_GRAL 2023-08-31 0 664 G56 33724002579637 2023-08-31 00:00:00 2023-08-31 LIBRO 0 0 ddc 0 2 0 GRAL BC BC PP_GRAL 2023-08-31 0 664 G56 33724002579660 2023-08-31 00:00:00 c.2 2023-08-31 LIBRO