@book{218517,
	author = {Arana Azparren, Inés},
	title = {Análisis sensorial de alimentos y respuesta del consumidor / },
	publisher = {Asociación Española de Profesionales del Análisis Sensorial : Acribia,},
	year = {2022},
	address = {España : },
	edition = {1a edición}
}