TY  - BOOK
AU  - Salazar Torres, J. Cruz
TI  - El huitlacoche alimento prehispánico vigente en México historia, aprovechamiento y técnicas de producción
U1  - 632.493163 22
PY  - 2021///
CY  - Chapingo, México, Buenavista, Saltillo, Coahuila
PB  - UACH. Centro de Investigación en Agricultura Orgánica, Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro
KW  - Huitlacoche
KW  - Aprovechamiento
KW  - Mercadeo
KW  - Producción
KW  - Postcosecha de Huitlacoche
N1  - Bibliografía-69-78; Título original
ER  -