Abadias Serós, Maribel creator Viñas Almenar, María Inmaculada coordinadora sp 2013 spa 335 páginas: Ilustraciones, cuadros, gráficas, tablas por Maribel Abadias Serós...[y otros diecisiete] ; coordinación de edición María Inmaculada Viñas Almenar ...[y otros tres] Incluye índice y bibliografía Fruta Calidad Frutas Conservación por frio Almacenamiento en atmósfera controlada Fruta (alimentos) Tecnología postcosecha 634.136 A11 9788484765493 230314 20230918124155.0